Auf ein Glas Wein mit Uwe Hoop (WEING054)

Auf ein Glas Wein mit Uwe Hoop (WEING054)

Liechtenstein: Europas feine Weinnische
2 Stunden 4 Minuten
Podcast
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Beschreibung

vor 2 Tagen
Liechtenstein: Europas feine Weinnische

Die schönste Sache am Podesten für mich ist, dass ich selber in
jeder einzelnen Folge immer wieder etwas dazu lerne. Für dieses
Gespräch mit Uwe Hoop vom
gleichnamigen Weingut aus Liechtenstein gilt dies im ganz
besonderen Maße. Obwohl ich mich inzwischen mehr als 10 Jahre
sehr intensiv mit Wein beschäftige, ging Liechtenstein als
Weinbauland für völlig unter. Zugegebenermaßen ist es mit seinen
ca. 14 Hektar ein sehr, sehr kleines Weinbauland, dass auch noch
seine Produktion fast vollständig selber verzehrt. Trotz allem
hätte es aber wenigstens als Schlagwort genannt werden sollen. Es
ist also höchste Zeit, mit einem Scheinwerfer diese Nische des
europäischen Weinbaus in Form eines detaillierten und
unterhaltsamen Interviews auszuleuchten.
Zum Inhalt

Uwe ist ein gewisser Weise ein spät berufener Erwerbswinzer. Erst
in der Mitte der 10er-Jahre ging er den großen Schritt, sich voll
und ganz auf die Erzeugung von hochwertigen Weinen einzulassen.
Hedonist ist und war er genau genommen aber schon immer und hat
viele Seiten eines genussvollen Lebens "ausprobiert". Es ging
schon mit seiner ersten Ausbildung zum Koch los. So wundert es
kaum, dass gemeinsam mit seiner Frau die Faszination W(h)iskey
entdeckt hat. Da waren Zigarren eine passende Ergänzung. Der Wein
ist nun die vorerst letzte Station einer genußvollen Reise, die
nun mit vollem Einsatz verfolgt wird.


Liechtenstein hat zwar eine lange Tradition als Weinbauland, aber
wegen der Größe des ganzen Fürstentums natürlich im Vergleich mit
Deutschland oder Italien einer mikrobenartige Produktionsmenge.
Seit ein paar Jahrzehnten hat sich die Produktionsmenge aber auf
ein vergleichsweise niedriges Niveau stabilisiert. Die Qualität
ist aber dank der Schweizer Forschungsanstalten und
internationaler Zusammenarbeit auf überraschend hohen Niveau.
Viele der Liechtensteiner Winzer sind es in erster Generation und
damit sehr aufgeschlossen für neue Erkenntnisse und gesegnet mir
einer zielstrebigen Probierfreudigkeit. Last Euch
überraschen von den sehr guten Weine Uwes und begleitet ihn und
sein kleines, aber feines Weinbauland auf ihrer weiteren
Entwicklung.
Die Weine

Alle Weine kannst Du (je nach Land) direkt in Uwes
Onlineshop hier bestellen. Oder am schönsten gleich direkt
mit einem Besuch in Liechtenstein verbinden, vor Ort verkosten
und mit nehmen.


Riesling "1188", 2019


Pinot Blanc "Orange", 2019


Chardonnay "Pfarrhof", 2019


Pinot Noir "Torkel", 2018


Ich wünsche Euch viel Spaß beim Hören und Probeiren und sende
Euch genußreiche Grüße


Euer Florian
Weinakademiker – Diploma in Wine and Spirits (DipWSET)

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