Beschreibung

vor 4 Monaten

Das neue Jahr ist immer ein guter Zeitpunkt, die eigene
Lebensweise zu hinterfragen. Aus diesem Grund wurde die Aktion
Veganuary gestartet. Ziel ist es einen Monat lang Vegan zu leben.
Dies ist eine gute Chance sich mit dem Thema Ernährung und deren
Auswirkung auf unsere Umwelt auseinander zu setzen.


In diesem Lunchbreak sprechen wir über den Veganuary, warum
vegane Ernährung aus ökologischer Sicht sinnvoll ist (auch wenn
es nur ab un zu ist) und wie ihr das ganze ausprobieren könnt.





Quellen & Links:


https://veganuary.com/de/


https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-right-plant-based-diet-for-you


https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/warum-vegan


https://ourworld.unu.edu/en/new-research-says-plant-based-diet-best-for-planet-and-people


https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/vegan-diet-health-environment/


https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26707634/


https://www.health.harvard.edu/blog/plant-based-diets-are-best-or-are-they-2019103118122


https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34308134/

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