Köbi und das Porridge der Zukunft

Köbi und das Porridge der Zukunft

Bauer Köbi Knaus geht Input-Redaktorin Patricia Banzer nicht mehr aus dem Kopf. Denn der eigenwillige Landwirt ist ein regelrechter Getreide-Tüftler. Neben Hafer pflanzt er mehr als 100 uralte Sorten, um sie zu erhalten und um das Korn der Zukunft zu ...
41 Minuten

Beschreibung

vor 1 Monat
Bauer Köbi Knaus geht Input-Redaktorin Patricia Banzer nicht mehr
aus dem Kopf. Denn der eigenwillige Landwirt ist ein regelrechter
Getreide-Tüftler. Neben Hafer pflanzt er mehr als 100 uralte
Sorten, um sie zu erhalten und um das Korn der Zukunft zu finden.
Was sie neugierig macht: Das Saatgut dafür stamme aus einer
Abfallmulde der ETH Zürich. Was steckt dahinter? Und warum braucht
es Menschen wie Köbi?

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