Rote Bete statt Schnitzel - Berlins Kantinenrevolution

Rote Bete statt Schnitzel - Berlins Kantinenrevolution

16 Minuten
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Die Wirtschaftsdoku - die ausführliche Wirtschaftssendung im Inforadio: 15 Minuten für wirtschaftliche Entwicklungen in der Region, Deutschland und der Welt, für Verbraucherschutz, soziale Fragen oder für die Vorstellung neuer Geschäftsideen und innova...

Beschreibung

vor 1 Monat
In den Betriebskantinen der Hauptstadt soll mehr Bio- und regionale
Produkte aufgetischt werden. Der Senat fördert dazu die Initiative
"Kantine Zukunft", die rund 60 Berliner Großküchen berät. Über den
Wandel in den Kantinen berichtet Leon Ginzel.

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