Vollkorn - Alles gut?

Vollkorn - Alles gut?

Backen mit Vollkorn, gesund und lecker! Aber auch kniffelig und nicht immer heilig
41 Minuten
Podcast
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Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen!

Beschreibung

vor 1 Monat
Mit Vollkorn zu backen gilt als gesund und ursprünglich. Alle
Bestandteile des Korns wandern in den Teig und damit in den Körper.
Ist Vollkornbrot also ein wichtiger Lieferant für unsere
ausgewogene Ernährung? Und was bedeutet das eigentlich für den
Backprozess?

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