#31 Martin Lai von Suedhang über Spezialitätenkaffee

#31 Martin Lai von Suedhang über Spezialitätenkaffee

Gründer Martin Lai von Suedhang über Kaffee und Transparenz
30 Minuten

Beschreibung

vor 2 Monaten
"Sobald man blickt, dass beim Cappuccinopreis der Kaffee 22 Cent
kostet, ist man schmerzfrei." Martin Lai setzt mit Robin Hittinger
bei Suedhang Kaffee in Tübingen seit 2019 auf radikale Transparenz.
Das Unternehmen legt sämtliche Belege wie Rechnungen, Umsätze und
Gehälter offen. Warum bei Kaffee weniger mehr ist, er nie komplett
nachhaltig sein kann, aber bald Segelschiffe helfen könnten, wieso
Suedhang noch nie in Ursprungsländern Farmen besucht hat und
trotzdem genau weiß, woher der Rohkaffee kommt und was
center-shockt ... Weitere Links zur Episode:
https://www.suedhang.org/transparenz/
https://www.suedhang.org/wp-content/uploads/2021/04/Blatt1_lowres.pdf
https://www.instagram.com/suedhangkaffee/
https://www.rawmaterial.coffee https://www.plotcoffee.com
https://www.cumpa.de https://www.instagram.com/foodure.podcast/
https://www.instagram.com/prstmhlzt/
https://www.instagram.com/vincentfricke/

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