Einfach machen! - Folge 012 - Julius Brantner

Einfach machen! - Folge 012 - Julius Brantner

Wenn ich gestresst bin geh ich einfach in die Backstube, backe ein Brot und es geht mir wieder gut
28 Minuten

Beschreibung

vor 1 Jahr
Julius Brantner hat in München etwas geschafft, was fast niemand,
am wenigsten sein Papa, der selbst Bäckermeister ist, für möglich
gehalten hat: Erfolgreich eine Bäckerei zu betreiben, die nur 5
Produkte im Sortiment hat. 2019 hat Julius seine Bäckerei „Julius
Brandtner Brothandwerk“ in der Maxvorstadt eröffnet. Heute, 2 Jahre
später beschäftigt Julius 20 Mitarbeiter und kann den Erfolg selbst
nicht fassen. Sogar Promis wie Kai Pflaume gehen in seinem Laden
ein und aus. Was das große Erfolgsgeheimnis ist, wie du Brot
eigentlich am besten aufbewahrst und warum Brot sogar bei der
Urlaubsplanung von Julius eine Rolle spielt, das hörst du in dieser
Folge.

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