Fischerei Köllnitz - Fischspezialitäten aus trüben Gewässern

Fischerei Köllnitz - Fischspezialitäten aus trüben Gewässern

16 Minuten
Podcast
Podcaster
In Aufgegabelt dreht sich alles um kulinarische Genüsse: Gespräche mit Sommeliers über edle Tropfen, Einblicke in die Kochtöpfe der Küchenchefs - die Sendung für alle, die möglichst viel erfahren wollen über Essen, Trinken und die hohe Kunst des Kochen...
vor 1 Monat

Beschreibung

Die Fischerei Köllnitz am Großschauener See ist ein Fischereibetrieb der besonderen Art, denn der Natur- und Artenschutz spielen eine wichtige Rolle. Reiner Veit berichtet über die dortige Fischerei, die Räucherkunst, aber auch über die Vorfreude des Küchendirektors auf den Re-Start der Gastronomie.
15
15
:
: