Mahl-Zeit

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So mahlst Du zu Hause Dein eigenes Mehl selbst
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Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen!

Beschreibung

vor 6 Monaten
In dieser Episode sprechen Milena und Wolfgang darüber, wie man zu Hause sein Mehl selbst mahlen kann. Wie unterscheidet sich das Mahlen in der professionellen Mühle und dem in einer kleinen Getreidemühle. Kann man zu Hause alle Sorten selbst herstellen oder sind der Heimmahlerei Grenzen gesetzt?

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