Philipp Neveling (ebb&flow keg) - Nachhaltiger Weinhandel ohne Flasche!

In dieser Folge spreche ich mit Philipp Neveling, Co-Founder von ebb&flow keg. Sie stehen für den Vertrieb von Wein in Kegs anstatt Flaschen. Damit ist es möglich mit einem einzigen 20 Liter Keg 27 Wein-Glasflaschen, Korken, Kapseln, Etiketten und über 2 m² Kartonage einzusparen.
Wenn man sich vor Augen führt, dass allein in Deutschland pro Jahr 2 Mrd. Liter Wein aus abgefüllten Flaschen konsumiert werden, muss man nicht Adam Riese heißen, um auszurechnen, dass dabei ganz schön viel Müll entsteht, welchen ebb& flow keg versucht einzusparen.
Doch verändert es den Geschmack, wenn Wein auf einmal nicht mehr in Flaschen sondern in Kegs vertrieben wird? Genau das, und wie es um die Akzeptanz der Verpackung eines doch sehr traditionellen Getränks steht, verrät er in der Folge!