Love hurts - Die Zukunft der Gastronomie

Der Podcast-Talk
mit Robert Mangold, einem Großen der Gastro- und Kulturbranche, vor allem aber
einem Gemeinschaftsmenschen: „Einfach so weiter, das wird nach der Krise und vielleicht
auch mit Blick auf Kommende nicht mehr gehen. Als Unternehmer muss man sich
jeden Tag verändern.“


Robert Mangold
ist Geschäftsführer der Tigerpalast-Gastronomie, des Zwei-Sterne-Restaurants
Lafleur, des Caféhauses Siesmayer und des Gesellschaftshauses Palmengarten in
Frankfurt am Main. Seit 2017 ist er mit dem Schwerpunkt für die Gastronomie in
Hessen stellvertretender DEHOGA-Präsident und seit langem auch Präsident des
Verbandes Deutscher Varieté Theater.


Schule des Lebens
und Nukleus der Kommunikation überhaupt ist für ihn die Küche: „Das Herz eines
Hotels schlägt immer in der Küche.“ Es geht um Lösungsorientiertheit,
Vertrauen, wie es Politik zurück erlangen muss und um nicht weniger als die
Zukunft des Gastgewerbes.
www.cafe-siesmayer.de


www.restaurant-lafleur.de


www.tigerpalast.de


www.gesellschaftshaus-palmengarten.de