Audio Kultur mit «Glaubenssachen» : Schokolade mit Chili

Deutsche Welle - Kultur mit «Glaubenssachen» : Deutschland ist mehr als Goethe, Grass & Co. Podcast18.12.07 08:45 Uhr

Kultur mit «Glaubenssachen» : Schokolade mit Chili

Sie ist eine, die alles kann: nähren, versöhnen, belohnen, trösten und scharf machen, wenn Chili drin ist. Die Rede ist von Schokolade.

In Deutschland werden rund neun Kilogramm jährlich von der zartschmelzenden Süßigkeit verzehrt oder sagen wir besser "genossen". Nur in Irland und der Schweiz ist sie noch beliebter. Bei Mayas und Azteken hatte sie Kultstatus, war ein bitteres Getränk und wurde hochverehrt. Und Deutschland ist dabei, es den alten Völkern Mittelamerikas gleichzutun: Bitterschokolade liegt im edlen Trend und der Renner des Jahres ist Schokolade mit scharfen Zutaten. Günther Birkenstock informiert in unserem Kulturhintergrund über Kakao-Geschichte, -Entwicklung und Schokoladenmoden.

Außerdem in den "Glaubenssachen":

Christkind und Weihnachtsmann

Die Gabenbringer zu Weihnachten könnten in Deutschland nicht gegensätzlicher sein: Der Weihnachtsmann poltert mit roter Zipfelmütze, dickem Sack und Rentieren auf die Erde, das Christkind schwebt im weißen Engelsgewand in die Wohnzimmer. Jedes Jahr zu Weihnachten stellen sich nicht nur Kinder die Frade, wer von beiden eigentlich der "echte" Gabenbringer ist und wer zuerst da war. Klaus Deuse weiß es.


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