Audio Cornelia Poletto: Politik hat 2. Corona Welle verschlafen

Schleswig-Holstein Gourmet Festival Podcast12.11.20 23:00 Uhr

Cornelia Poletto: Politik hat 2. Corona Welle verschlafen von Susanne Plaß

Dauer: 00:13:31

Am 20. Oktober 2020 feierte Cornelia Poletto ihr 20-jähriges Unternehmertum im Gastgewerbe. Wie der Michelin-Stern 2002 ihre Karriere beflügelte, warum sie das Engagement beim SHGF als Ritterschlag sieht, sie ihren Traumberuf Tierärztin begraben musste, aber heute auch für eine Hundefuttermarke kocht, erzählt die 49-Jährige im Podcast. Cornelia Poletto geht mit der Politik ins Gericht, die zu spät Maßnahmen gegen die 2. Corona-Welle eingeleitet hat. „Mit unseren Hygienevorkehrungen sind Hotels & Restaurants die sichersten Plätze!“ Sie fordert eine Zertifizierung fürs Gastgewerbe und stellt ihre Ideen während des existenzbedrohenden zweiten Lockdowns vor: Kochboxen und Manager-Videos anstatt Weihnachtsfeiern. Premiere feiert die Printliebhaberin mit ihrem gerade im Jahreszeiten Verlag erschienenen Magazins CORNELIA POLETTO. Viel Stoff zum Reinhören!


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