Audio Unsichtbare Verderber

Peperoni Podcast20.09.20 19:15 Uhr

Unsichtbare Verderber von Anna & Claudia

Dauer: 00:48:24 In dieser Folge geben wir euch eine Einführung in die Lebensmittelmikrobiologie. Wir sprechen über VIPs, Schimmel und mikrobiellen Verderb und welche Faktoren diesen beeinflussen. Ausserdem sprechen wir über Trinkwasserqualität, gewaschene Hühnereiere und wie der Knoblauch zu seinem Geruch kommt.
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