Audio Heimatküche: "Unser kulinarisches Erbe"

Aufgegabelt | Inforadio Podcast11.07.20 04:44 Uhr

Heimatküche: "Unser kulinarisches Erbe"

Dauer: 00:15:09 Auf der Suche nach regionalen Gerichten, die drohen in Vergessenheit zu geraten, hat sich ein Team auf den Weg gemacht, in Senioren- und Pflegeheimen Rezepte zu sammeln, mit den Bewohnern zu kochen und ein Buch daraus zu machen. Reiner Veit spricht mit Jörg Reuter, einem der Buchautoren, und mit Sebastian Frank, einem der beteiligten Köche.
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