Audio 012 – “The Way We Eat Now” von Bee Wilson

Zwischen zwei Deckeln Podcast16.01.20 04:00 Uhr

Mittlerweile ist ein "zu viel" an Essen für viele Menschen ein größeres Problem als ein "zu wenig". In "The Way We Eat Now" zeigt Bee Wilson, wie es dazu kommen konnte, dass viele von uns zu viele Kalorien und zu wenig Nährstoffe essen. von Zwischen zwei Deckeln

Dauer: 00:57:53 Mittlerweile ist ein "zu viel" an Essen für viele Menschen ein größeres Problem als ein "zu wenig". In "The Way We Eat Now" zeigt Bee Wilson, wie es dazu kommen konnte, dass viele von uns zu viele Kalorien und zu wenig Nährstoffe essen. Dabei geht es ihr nicht darum, individuelle Entscheidungen zu verurteilen. Sie betont stattdessen, welch wichtige Rolle technische Entwicklungen sowie gesellschaftliche wie ökonomische Strukturen spielen.
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