Audio 010 - Das scheue Wesen: BIO Hefe

Ohrenbrot - der mipano podcast03.03.20 04:00 Uhr

BIO-Hefe im Vergleich zur konventionellen Hefe - Ein Schnelltest von Wolfgang Schüttler und Milena Drefke

Dauer: 10:17:00 Ich habe dann doch einen Bioladen bei mir im Ort gefunden (den ich eigentlich schon längst kannte) und dort gibt es sie natürlich: Die BIO-Hefe! Ein kleiner Test mit drei Rezepten und unterschiedlicher Teigführung hat mit gezeigt, was es beim Einsatz der guten und umweltschonenden Alternative zu beachten gibt.
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