Audio #20 Die fabelhafte Welt der Gastronomie - mit Christoph Rüffer

Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast28.11.19 02:00 Uhr

AKA BANG BOOM BÄNG von Tim Mälzer / Sebastian Merget

Dauer: 54952920:00:00 Wenn Fiete auf Sterneköche trifft ist es fast so, wie eine aufgehende Sonne am Sternenhimmel - fantastisch! 2-Sterne Chefkoch Christoph Rüffer aus dem Haerlin (ein Restaurant des Hamburger Vierjahreszeiten Hotels) besticht genauso wie sein Chef Ingo C. Peters mit Bescheidenheit bei hoher Qualität. Hört in dieser Episode, wie Fiete und Christoph ein 3-Gänge-Menü konzipieren und dabei exquisite Mitbringsel verköstigen.
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