Audio N99 | Stevan Paul über Kochen als Handwerk - "Jedes Rezept zerfällt in seine Einzelteile"

Kultur – detektor.fm Podcast16.10.19 16:21 Uhr

Ein paar Basisrezepte, unendlich viele Varianten: In „kochen.“ entwirft Stevan Paul eine Methode, mit der Individualität und Kreativität in der Küche im Vordergrund stehen.Der Artikel zum Nachlesen: …

Dauer: 00:09:42 Ein paar Basisrezepte, unendlich viele Varianten: In „kochen.“ entwirft Stevan Paul eine Methode, mit der Individualität und Kreativität in der Küche im Vordergrund stehen.

Der Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/stevan-paul-im-gespraech-ueber-kochen-als-handwerk
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