Audio Weine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG #010)

Wein verstehen leicht gemacht Podcast15.06.19 09:00 Uhr

Weine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG #010) von Florian Boldt | Weinakademiker WSET | Wine Evangelist

Dauer: 00:50:13 Herzlichen Willkommen zur ersten ZWEISTELLIGEN Folge von "Wein verstehen leicht gemacht"! 
Die nächste wichtige Weinart (nach Still- und Schaumwein) ist der Süß- oder Dessertwein. Ein weites Feld mit einer ungeahnt Bandbreite an Stilen und Herstellungsmethoden. Den Auftakt macht der Portwein aus dem Dourotal in Portugal. Es gibt ihn ebenfalls in verschiedenen Farben und Qualitätsstufen. Wir beginnen heute mit den beiden wichtigsten, roten Basisweinen. 
Heute in der Sendung:
  • Wein 1: Niepoort, Tawny; 14€ bei Wein-Depot.de
  • Wein 2: Quinta do Noval, Fine Ruby; 12€ bei Vicampo
  • Buchempfehlung: Portwein von Axel Probst; 50€ bei Amazon
  • Wein der Woche: Stony Brooks Ghost Gum white 2013; 17€ bei SouthAfricanWineCompany
DIE 3 Key Facts:
  • "Portwein" ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für Weine dieses Stils aus Portugal/Douro-Tal
  • Portwein wird grundsätzlich unterschieden in flaschen- und fassgereifte Weine
  • Portwein gibt ist traditionell in rot und weiß; seit 2008 auch in rosé
  • Portwein hat eine Jahrhunderte alte Tradition und die ersten Aufzeichnungen datieren aus dem 13. Jahrhundert. Anno dommini 1678 erlangte der Wein seinen heutigen Namen, der auf die Stadt Porto zurückzuführen ist. Er wird grundsätzlich in flaschen- und fassgereiften Port unterschieden. Traditionell gibt es roten und weißen Port, seit 2008 im Zuge des Rosé-Hypes auch einen rosafarbigen (kommt in Episode #012). 
    Mit genussreichen Grüßen 
    Euer Florian (Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits) 
    PS: Wer mich mit einer kleinen Spende unterstützen möchte, kann das hier bei Auphonic machen. 
    Hintergrundinfos bei Wikipedia:
    • Portwein
    • Region Alto Douro
    • Porto
    • Rebsorte Touriga Nacional
    Links zu mir:
    • Homepage
    • Übersicht über alle Weine und Bücher aus meinem Podcast
    • Blog zum Podcast
    • Facebook-Seite
    • Weinberatung Boldt bei Instagram
    • Bilder zur Podcast-Folge bei Instagram
    • Tweets bei Twitter
    • LinkedIn-Präsenz

    Diese Folge ist eine Audio-Datei aus der Serie des Podcast-Angebotes Wein verstehen leicht gemacht, die du hier downloaden und online anhören kannst. Informiere dich über den Wein verstehen leicht gemacht Podcast Download.

    * Download/Wiedergabe im Player erfolgen direkt vom Server des Anbieters.

    Stichwörter

    Stichwort hinzufügen

    Kommentare

    Florian Boldt

    MP3 online hören: Weine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG #010)

    Podcast Download - Folge Weine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG #010) online hören Verpasse keine Folge dieses Podcasts. Weine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG #010) MP3 online hören, solange die Datei verfügbar ist. Die Dateien können jederzeit vom Anbieter offline genommen werden. Die Inhalte stammen nicht von podcast.de. Die Rechte liegen bei: Florian Boldt Am Einfachsten informierst du dich über neue Downloads, indem du den Podcast Wein verstehen leicht gemacht abonnierst. Das geht per E-Mail, online oder mit einem Podcatcher und ohne iTunes. Ein Podcatcher ist eine spezielle Software zum Abonnieren und Herunterladen von Inhalten aus Podcasts.