Audio Gib dem Käse ein Gesicht!

Hoga-Stimme Podcast09.06.19 19:45 Uhr

Interview mit Markus Kober und Dobbin Lange Käsefeinschmecker Kober von Gastro Piraten

Dauer: 00:35:14 Noch immer ist der Käse nicht so beliebt wie das Dessert in der Gastronomie. Viele Servicemitarbeiter und Köche fürchten sich vor diesem Thema. Doch wie können wir das ändern? Was muss passieren, damit Käse sowohl bei den Gästen, als auch bei den Gastro-Mitarbeitern beliebter wird? Wir haben nachgefragt bei den Affineuren Markus Kober und Dobbin Lange, die Käse reifen lassen und Berater sind für die Gastronomie in ganz Deutschland.
Käse Kober GmbH & Co. KGOelixdorfer Straße 225524 Itzehoewww.kaesefeinschmecker.de
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