Audio Die Schweiz ist im Foodfestival-Fieber

DRS - Podcasts Treffpunkt17.05.19 08:03 Uhr

Seit einigen Jahren spriessen kulinarische Happenings aus dem Boden. Streetfoodfestivals, Biertage und Burger-Festivals liegen im Trend. Nicht nur in den Städten, auch auf dem Land. von Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

Dauer: 12666600:00:00 Seit einigen Jahren spriessen kulinarische Happenings aus dem Boden. Streetfoodfestivals, Biertage und Burger-Festivals liegen im Trend. Nicht nur in den Städten, auch auf dem Land. Der Treffpunkt geht diesem Trend auf die Spur. Trendforscherin Christine Schär vom Gottlieb Duttweiler Institut erklärt, warum wir so gerne Schlange stehen für Krokodilfleisch-Spiesschen und Randen-Burger. Die Mitorganisatorin des ersten grossen Streetfoodfestivals der Schweiz erzählt, warum das Drumherum genau so wichtig ist wie das Essen selbst. Und Hörerinnen und Hörer erzählen, warum sie gerne an Foodfestivals gehen.
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