Audio Udo Pollmers Mahlzeit - Giftige Spezialität Kugelfisch

Mahlzeit - Deutschlandfunk Kultur Podcast12.04.19 10:50 Uhr

Udo Pollmers Mahlzeit - Giftige Spezialität Kugelfisch von Pollmer, Udo

Dauer: 04:36:00 In Japan gilt der Kugelfisch als delikatester aller Fische. Die Spezialität darf nur von lizenzierten Köchen zubereitet werden. Offenbar wirkt sein Gift Tetrodotoxin in Spuren auch beim Menschen als Droge – und kann auch tödlich sein.

Von Udo Pollmer
www.deutschlandfunkkultur.de, Besser essen
Hören bis: 19.01.2038 04:14
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