Audio Tragant und Schokolade: Süßes Biedermeier

Land und Leute - Bayern 2 Podcast08.12.17 12:05 Uhr

Tragant und Schokolade: Süßes Biedermeier von Bayern 2

Dauer: 00:24:32 Bereits in 16. Jahrhundert waren kunstvolle Zuckerdekorationen die Krönung höfischer Tafeln; im Biedermeier dann erlebte die Zuckerbäckerkunst ihren Höhepunkt. Cornelia Oelwein folgte den Spuren der biedermeierlichen Naschkatzen und fand Zuckersüßes aus vergangenen Tagen.
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