Basic-Rezept: Tortellini im EDEKA Südwest Rezepte Podcast Download

Video Basic-Rezept: Tortellini

EDEKA Südwest Rezepte Podcast

Basic-Rezept: Tortellini

Für die Herstellung von Tortellini braucht es nicht viel: Einen dünn ausgerollten Nudelteig und eine leckere Füllung! Bei der Fülling handelt es sich um grobes Bratwurstbrät, in diesem Fall von italienischer Salsiccia-Bratwurst mit Kräutern. Zum Portionieren schneiden Sie den Nudelteig in gleichmäßige Quadrate und bestreichen Sie diese mit etwas Wasser. Dann etwas Füllung auftragen. Doch Vorsicht: Viel passt nicht in eine Tortellini hinein! Falten Sie danach den Teig in Dreiecke und drücken Sie die Ränder fest an. Die Teigspitze umschlagen, die beiden Enden zusammenführen, und fest miteinander verkneifen. Fertig ist die Tortellini. Gelagert wird auf doppelgriffigem Mehl – auch Weizendunst genannt – bis alle Tortellini gefertigt sind. Am besten ist es, wenn Sie die Teigtaschen in einer kräftigen Brühe garen und servieren. In Italien wird dies als „tortellini in brodo“ bezeichnet. Zum Servieren: Richten Sie die Tortellini in der Brühe an und geben Sie, ganz nach Belieben, noch ein wenig frische Kräuter dazu. Viel Spaß beim Wickeln und Genießen!
Die Episode zu den Themen Nudelteig, Doppelgriffiges Mehl, Tortellini In Brodo ist ein Video aus der Liste des Podcast-Angebotes EDEKA Südwest Rezepte, das du hier downloaden und online gucken kannst. Informiere dich über den EDEKA Südwest Rezepte Podcast Download.

* Download/Wiedergabe im Player erfolgen direkt vom Server des Anbieters.

Stichwörter

Stichwort hinzufügen

Kommentare

© EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH

04.07.16 11:00 Uhr
  • 0 *
    1/5 ( 0 Bewertungen)
  • Download
    • Größe: 14.43 MB
    • Rechte Maustaste -> Link speichern unter...
  • Podcast-Abo Podcast folgen
  • Playlist Playliste
  • ~Player einbinden
  • Basic-Rezept: Tortellini meldenMelden

Video online streamen: Basic-Rezept: Tortellini

Podcast Download - Folge Basic-Rezept: Tortellini online hören Verpasse keine Folge dieses Podcasts. Basic-Rezept: Tortellini Video online streamen, solange die Datei verfügbar ist. Die Dateien können jederzeit vom Anbieter offline genommen werden. Die Inhalte stammen nicht von podcast.de. Die Rechte liegen bei: © EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH Am Einfachsten informierst du dich über neue Downloads, indem du den Podcast EDEKA Südwest Rezepte abonnierst. Das geht per E-Mail, online oder mit einem Podcatcher und ohne iTunes. Ein Podcatcher ist eine spezielle Software zum Abonnieren und Herunterladen von Inhalten aus Podcasts.