Basic-Rezept: Tomaten-Melonen-Carpaccio im EDEKA Südwest Rezepte Podcast Download

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Basic-Rezept: Tomaten-Melonen-Carpaccio

Carpaccio ist eigentlich hauchdünn in Streifen geschnittenes edles Rinderfilet. In dieser Rezeptvariante machen hauchdünner Parmesan und in Scheiben geschnittene Tomaten das vegetarische Carpaccio aus. Erfrischung dank Tomate und Melone: Tomaten und Melonen sind nur einzeln für sich, sondern auch als Duo eine willkommene Erfrischung. Tipp: Schneiden Sie das Früchteduo aus Tomate und Melone in dünne Scheiben und richten Sie es abwechselnd auf dem Teller an. Gut, zu wissen: Wussten Sie, dass Parmesan natürliches Glutamat enthält und so für einen würzigen Geschmack sorgt? Glutamat ist nämlich der Geschmacksträger der fünften Geschmacksrichtung, die man umani nennt – was soviel wie „würzig“ oder „wohlschmeckend“ bedeutet. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Pro Portion: 326 kcal
Diese Folge über Vegetarisch Kochen, Melone, Edeka ist ein Video aus dem Kanal des Podcast-Angebotes EDEKA Südwest Rezepte, das du hier downloaden und online gucken kannst. Informiere dich über den EDEKA Südwest Rezepte Podcast Download.

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18.07.16 11:00 Uhr
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