Audio Vreni Giger, Köchin Jägerhof St. Gallen

DRS - Focus - Die Talkshow - Eine Stunde. Ein Gast. Ein Gespräch. Podcast14.11.06 09:23 Uhr

Vreni Giger, Köchin Jägerhof St. Gallen

Vreni Giger ist die beste Köchin der Schweiz. 17 Gault Millau-Punkte und einen Michelin-Stern hat sich die Appenzellerin im Jägerhof in St. Gallen erkocht. Das aussergewöhnliche daran: Vreni Giger verwendet ausschliesslich zertifizierte Bioprodukte in ihrer Küche. Und sie kocht nur Speisen, die sie selber mag. Im FOCUS bei Marina Villa nimmt uns Vreni Giger mit auf eine kulinarische Reise, erzählt, weshalb in ihrer Küche ein Tisch für Gäste steht und warum Kinder und Spitzenküche für sie unvereinbar sind.
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