Audio Alten Sorten auf der Spur: Weindetektiv Josef Engelhard - 07.09.2016

regionalZeit - Gespräch - Bayern 2 Podcast07.09.16 12:00 Uhr

Alten Sorten auf der Spur: Weindetektiv Josef Engelhard - 07.09.2016 von Bayern 2

Dauer: 00:05:38 Monokultur war im Mittelalter ein Fremdwort, auch für die Winzer. Stattdessen setzte man auf Vielfalt im Weinberg: Silvaner, Portugieser und Altfränkisch standen einträchtig nebeneinander und wurden auch zusammen zum "Alten Fränkischen Satz" ausgebaut, erklärt der "Weindetektiv" der Landesanstalt für Weinbau, Josef Engelhart.
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